Kneten, Heben
Verschiedene Teige erfordern unterschiedliche Knetgeschwindigkeiten und Bearbeitungsschritte für die perfekte Herstellung. Die gewünschten Geschwindigkeiten sowie „Sicherer Halt“ und Reversierbetrieb können durch die Umrichtertechnik von NORD realisiert werden. Hohe axiale und radiale Kräfte werden zudem durch verstärkte Lager- und Rührwerksausführungen mit zusätzlicher Lagerung dauerhaft bewältigt. DoppelgetriebeRührwerke mit gegenläufigen Wellen sind kundenspezifisch lieferbar. Intelligente Dichtungslösungen verhindern jegliche Leckagemöglichkeit und schützen somit das Lebensmittelprodukt. Das Getriebe ist mit Lebensmittelölfüllung erhältlich.
Teigbandanlage, Fördern, Laminieren
NORD-Antriebe sind individuell regelbar, um die Geschwindigkeit auf der Strecke intelligent zu kontrollieren und bei Bedarf anzupassen, Aufstauungen zu vermeiden und entsprechend die Teigführung zu steuern. Mit Gebern und Sensortechnik kann eine präzise Positionierung für nachfolgendes Füllen, Streuen und Belegen vorgenommen werden. Dies erfolgt statisch oder kontinuierlich dynamisch.
Schneiden, Stanzen, Stüpfeln, Formen, Zerkleinern
Eine Drehmomentüberwachung über Frequenzumrichter sorgt für eine produktgerechte, zügige Formgebung und vermeidet Teigklebereste an der Maschine. Positioniergenaue und dynamische Abläufe können zuverlässig umgesetzt werden.
Dosieren, Füllen, Streuen, Belegen
Präzise Positionierung und exakte Geschwindigkeitsregelung im Prozess minimieren die Durchlaufzeit und stimmen die Bandgeschwindigkeiten im Veredelungsprozess aufeinander ab.
Heizen, Kühlen, Frosten, Gären, Backen
NORD liefert an extreme Temperaturen und Temperaturwechsel angepasste Antriebslösungen. Lebensmittelverträgliche H1 Niedrig-/Hochtemperaturöle und Lagerschmierstoffe sowie integrierbare Kondensatabläufe und Entlüftungen sorgen für entsprechende Temperaturresistenz.
Etikettieren, Markieren, Verpacken, Palletieren
Präzises und dynamisches Bewegen kann durch die spielreduzierten Antriebe realisiert werden und somit die Durchlaufzeit erheblich reduzieren. Im Schaltschrank oder auf dem Motor montierte Frequenzumrichter sorgen in Verbindung mit Drehgeberrückführung und einer im Umrichter integrierten PLC für einen hohen Automatisierungsgrad, indem Aktoren und Sensoren mit eingebunden werden.
Ex-geschützte NORD-Antriebslösungen
Mehlstaub und andere feinkörnige Ablagerungen können unter ungünstigen Voraussetzungen zu Entzündungen oder zu Explosionen führen.
NORD bietet sichere Lösungen für den Staubexplosionsschutz gemäß den ATEX-Richtlinien.
Energieeffizienz
NORD-Antriebslösungen sind umweltfreundlich ausgerichtet und tragen dazu bei, die Betriebskosten zu senken und den CO2-Ausstoß zu minimieren. Hocheffiziente Stirnrad- und Kegelradgetriebe erreichen höchste Wirkungsgrade. NORD-Motoren entsprechen den internationalen Energieeffizienzklassen bis zu IE4. NORD-Frequenzumrichter verfügen über eine Energiesparfunktion und können so den Energieverbrauch wirksam reduzieren.